valentijn

Belgian Beershop Boutique is the ultimate online shop to buy Belgian Beers !

Wij bieden een breed assortiment Geuze Lambiek en Trappisten.

Verdomd veel LAMBIEK en Geuze(s).

 

!

Three Rules of Authentic Trappist Dubbel Special Edition – 7,4%

LTR-TREE-75
Gewicht: kg

Productomschrijving
Trappist worden vereist iets bijzonders. Dit meesterwerk, gebrouwen door La Trappe, Tynt Meadow en Zundert, brengt een eerbetoon aan de drie regels van authenticiteit die een Trappist onderscheiden van conventioneel abdijbier. Deze regels vormen niet alleen de basis van hun bier, maar zijn ook de hoeksteen van hun bestaan.

Regel 1 – Het product moet worden geproduceerd binnen de kloostermuren van een trappistenabdij of in de directe omgeving ervan.
Regel 2 – De productie wordt uitgevoerd door of onder toezicht van de monniken.
Regel 3 – De opbrengsten zijn bestemd voor de behoeften van de kloostergemeenschap, solidariteit binnen de trappistenorde, projectontwikkeling en liefdadigheidsinstellingen.
Aroma:
Zoete karamel, geroosterde mout, hints van geturfde mout, kruidig en hoppig.
Smaak:
Volmondig, bitterzoet, verfijnde bitterheid, tonen van geroosterde mout

La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch #51

LTR-QU-B51
Gewicht: kg
Deze batch heeft meer dan 18 maanden gerijpt op barriques die voorheen gebruikt zijn voor Pineau des Charentes Rouge uit de Franse Cognac streek. Het is een populaire drank die wordt gemaakt door Cognac toe te voegen aan fermenterende druiven. Deze versterkte wijn wordt daarna op eiken vaten gerijpt en veelal als aperitief gedronken.
Batch 51 presenteert zich met een intense amber kleur, veel donkerder dan de normale Quadrupel, met een fijne witte schuimkraag en zeer kleine koolzuurbelletjes.
In de geur zijn gekonfijte kers, vers geplukt rood fruit, marsepein en honing vanuit de Pineau des Charentes Rouge duidelijk herkenbaar. Op de achtergrond zijn ook subtiele tonen van vanille en eikenhout te herkennen. Deze worden intenser naarmate het bier opwarmt.
De smaak is lichtzoet, zacht en verwarmend. De bitterheid is minimaal. De afdronk is vriendelijk en rond, met een subtiel eikenhout karakter.
Dit maakt Batch 51 opnieuw tot een heerlijk degustatiebier om in alle rust van te genieten. Een zeer verfijnde combinatie tussen La Trappe Quadrupel, Pineau des Charentes Rouge en eikenhout.

La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch #50

LTR-QU-B50
Gewicht: kg
Quadrupel Oak Aged batch #50 La Trappe Quadrupel Oak Aged batch #50 is een speciale batch ter ere van het 140-jarig jubileum van Bierbrouwerij de Koningshoeven en heeft ruim twee jaar gerijpt op vaten waar voorheen Wild Turkey Bourbon en Cognac op heeft gelegen. Deze vaten zijn zorgvuldig geselecteerd op basis van de best beoordeelde batches in de 15-jarige geschiedenis van La Trappe Quadrupel Oak Aged.

La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch #49

LTR-QU-B49
Gewicht: kg

La Trappe Quadrupel Oak Aged batch #49 heeft 30 maanden gerijpt op Pedro Ximénez Sherry barriques.

Pedro Ximénez, meestal afgekort als PX, is de naam van een type sherry, gemaakt in het Zuid-Spaanse Jerez, dat nogal afwijkt van de droge sherry’s. PX is namelijk heel donker van kleur, weelderig zoet en bijna stroperig dik. Bijzonder aan Pedro Ximénez Sherry is dat de witte druiven (van het ras Pedro Ximénez waarnaar de wijn vernoemd is) na de pluk in de hete zon gedroogd worden. Hierdoor verdampt vocht uit de druiven waardoor de concentratie aan smaakstoffen en suiker toeneemt. Zodra de wijn gaat gisten, wordt deze versterkt, waardoor hij zijn fruitige smaken behoudt. Daarna rijpt hij in houten vaten wat complexiteit aan de smaak toevoegt.

Na het inschenken van Batch #49 valt de intense ebbenhouten kleur en ook de fragiele schuimkraag direct op. De originele Quadrupel is niet meer herkenbaar. In de geur zijn rozijnen, vijgen, dadels, gekonfijt fruit en vanille duidelijk waarneembaar. Deze geuren zijn ook zeer typisch voor PX.

La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch #48

LTR-QU-B48
Gewicht: kg

La Trappe Quadrupel Oak Aged batch 48 heeft anderhalf jaar gerijpt op barriques gemaakt van Frans eikenhout, die daarvoor zijn gebruikt voor de wijnsoort Chardonnay.Een Chardonnay is een frisse en fruitige witte wijn, medium tot krachtig van smaak met een vrij lage zuurgraad als deze op hout wordt gerijpt. Een lieveling van menig wijnboer en wijnliefhebber.Direct na het inschenken van batch 48 valt de diepe donkere kleur op, dit door de lange rijping op eikenhout. Het bier heeft een mooie stevige schuimkraag met hele kleine koolzuur belletjes waardoor het als een zijden deken op het bier rust.

In de geur komen direct de frisse en fruitige aroma's van de Chardonnay naar voren waarin perzik, appel en peer waar te nemen zijn. Dit blendt mooi samen met de zachte vanille aroma’s uit het eikenhout en de moutige karamel vanuit de Quadrupel.

De smaak is zeer toegankelijk, fris en rijk. Het smaakprofiel toont een delicate balans tussen de lichtzoete Quadrupel, de subtiele zuurgraad van de Chardonnay druiven en de tannines en vanille van de eikenhouten vaten.

Batch 48 heeft zich ontpopt tot een uniek en zeer speciaal degustatiebier. Een ware smaaksensatie voor de bier- en wijnliefhebber, om in alle rust van te genieten..

La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch #46

LTR-QU-B46
Gewicht: kg

La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 46 heeft 3 jaar gerijpt op rode wijn vaten afkomstig uit de Franse Gaillac streek. Deze streek is een zeer oud AOC gebied, bekend om zijn stevige rode wijnen.

Bij het uitschenken van het bier valt direct de donkere amberachtige kleur op, veel donkerder en ook troebeler dan de normale Quadrupel. Het bier heeft een subtiele fluweelzachte schuimkraag, met hele kleine koolzuur belletjes.

De smaak is licht zoet, friszuur en mild, met fijne CO2 belletjes die prikkelen op de tong. Zeer verfijnd, warm en perfect in balans!

 Als het bier opwarmt worden geuren van gedroogde dadels, vijgen, gedroogd rood fruit, rozijnen en walnoten waarneembaar. In de smaak komen de tannines vanuit het hout meer naar voren.

La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch #45

LTR-QU-B45
Gewicht: kg

La Trappe Quadrupel Oak Aged batch 45 heeft gerijpt op Calvados barriques. Dit is de allereerste keer dat de La Trappe Quadrupel op Calvados vaten heeft gerijpt en daarmee een unieke Oak Aged. 

Calvados is een gedestilleerde appelcider, afkomstig uit Normandië in Frankrijk. Het koudere klimaat in Normandië is ideaal voor het telen van o.a. appels welke gebruikt worden voor appelcider. De cider wordt daarna nog 2 keer gedistilleerd, waarna nog een rijping van minimaal 2 jaar op eikenhouten vaten volgt voor het verkrijgen van Calvados.

La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch #44

LTR-QU-B44
Gewicht: kg

La Trappe Quadrupel Oak Aged batch 44 heeft tweeëneenhalf jaar gerijpt op Witte Wijn Barriques, afkomstig uit de Zuid-Franse Gaillac regio. Hier komen bekende Bordeaux wijn variëteiten als Sauvignon blanc, Sémillon en Mucscadelle vandaan.

Batch #44 presenteert zich met een diepe mahoniebruine kleur, donkerder dan de normale Quadrupel. De fijn geparelde schuimkraag is lichtbruin, met hele fijne belletjes.

La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch #43

LTR-QU-B43
Gewicht: kg

La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch #43 is een unieke batch waarbij de La Trappe Quadrupel ruim 2 jaar op 4 verschillende soorten eikenhouten vaten heeft gerijpt. Er is gebruik gemaakt van 2 verschillende soorten Schotse whiskyvaten en 2 soorten vaten van nieuw eikenhout. 

Zundert 10 Quadrupel Jubileumfles 75 cl

ZUN-10UNI-75
Gewicht: kg
Zundert 10 Trappist is een quadrupel met een licht kruidige toets die onze bieren kenmerkt. Dit trappistenbier is diep roodbruin van kleur, met een mooie, licht beige, schuimkraag. De geur geeft hints van gedroogde zuidvruchten, zwoele kruiden, drop en een beetje chocolade. De smaak is vol en zacht, in balans gebracht door een mooie hopbitterheid. In de nasmaak keert de Zundertse kruidigheid subtiel terug. In 2019 werd Zundert 10 Trappist uitgeroepen tot de beste quadrupel van Nederland tijdens de Dutch Beer Challenge.

Chimay Grande Réserve Fermentée en Barriques (2024) Brandy

CHI-BAR-375-24
Gewicht: kg
Chimay Grande Réserve Fermentée en Barriques (02/2024)

Chimay Grande Réserve Fermentée en Barriques (2024) Brandy

CHI-BAR-75-24
Gewicht: kg
Chimay Grande Réserve Fermentée en Barriques (02/2024)

Sporty Geuze - Origin-elle 75 cl

LAMF-75-SP-2023
Gewicht: kg
SPORTY GEUZE ORIGIN-ELLE
Eindelijk hebben we de perfecte geuze voor de echte sporter, de wannabe sporter en de sporter die liever niet sporten! Voor deze geuze hebben we een aantal zeer zachte & makkelijk te drinken lambics uitgekozen. Dit resulteert in een echte everyman's vriend van 6.5 abv.

Fourchette Grand Cru

FOU-GRC-75
Gewicht: kg

Deze Fourchette Grand Cru bouwt voort op het klassieke Fourchette Bier, maar heeft een unieke twist gekregen. Voor deze speciale editie heeft het bier meer dan 20 maanden gerijpt op Sauvignon Blanc vaten.

Deze langdurige rijping op eikenhouten vaten zorgt voor een buitengewoon smaakprofiel. Bij het proeven van dit bier ontdek je subtiele lichtzure tonen en een vleugje agrumes. De rijping op wijnvaten heeft het bier een verfrissende dimensie gegeven. Het is zacht en tegelijk krachtig, complex, maar ook uitgebalanceerd. Fourchette is een weloverwogen keuze die altijd de juiste is. Het is simpelweg het meest bijzondere bier dat er bestaat.

Chimay Grande Réserve Fermentée en Barriques (2023) Calvados

CHI-BAR-75-23
Gewicht: kg
Chimay Grande Réserve Fermentée en Barriques (05/2023) Calvados

Chimay Grande Réserve Fermentée en Barriques (2023) Calvados

CHI-BAR-375-23
Gewicht: kg
Chimay Grande Réserve Fermentée en Barriques (05/2023) Calvados

Stille Nacht Reserva 2018 (Barrique 134) 75 cl

DOL-STR18-75-134
Gewicht: kg
Stille Nacht Reserva 2018 (Barrique 134)

Druppel Quadrupel 75 cl 11%

DRU-QUAD-75
Gewicht: kg
Druppel Quadrupel 75 cl  11%

Stille Nacht (2023) 33 cl

DOL-STN23-33
Gewicht: kg
Stille Nacht (2023)

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°8

BO-BL-75-8
Gewicht: kg
Oude Geuze Boon Black Label Edition N°8

MeertsTilqiun Box 9*37.5 cl

TIL-ME-375
Gewicht: kg
Ter herinnering, deze reeks van Meerts Tilquin is verkregen door de fermentatie van vruchten die al eens gebruikt zijn. De vruchten zijn voor 4 maanden gefermenteerd in een assemblage van 80% van 1 jaar Meerts en 20% van een assemblage van verschillende lambics van 2 jaar. De Meerts (of Bier van Mars) is een lichte alcohollambiek die oorspronkelijk werd geproduceerd dankzij het zwakkere mout dat werd verkregen bij het spoelen van de dronches. Ongefilterd en niet gepasteuriseerd, ze worden opnieuw gegist in flessen.

Oude Rhubarbe Tilquin à L’Ancienne 37.5 cl (2021-2022)

TIL-RHU-375
Gewicht: kg
Oude Rhubarbe Tilquin à L’Ancienne 37.5 cl (2021-2022)

Oude Rhubarbe Tilquin à L’Ancienne 75 cl (2021-2022)

TIL-RHU-75
Gewicht: kg
Oude Rhubarbe Tilquin à L’Ancienne 75 cl (2021-2022)

Tuverrood 37.5 cl

LB-TR-375
Gewicht: kg

Blend van Roodebol en 3 Fonteinen Lambik.

 

Limited edition 75 years anniversary beer 75 cl

STB-LE75-75
Limited edition '75 years anniversary'
St.Bernardus ’75 years anniversary’ is het sluitstuk van de 75ste verjaardag van de brouwerij. Om die verjaardag luister bij te zetten, creëerden onze brouwers een feestelijk ‘tripel style’ verjaardagsbier. Het bier verschijnt in uiterst gelimiteerde oplage van 11 000 flessen en is enkel verkrijgbaar in 75cl. Iedere fles werd trouwens voorzien van een uniek, eigen nummer!

BOON VAT Discovery Box 2022

BO-VAT2022
Gewicht: kg

BOON VAT Discovery Box 2022

Deze Discovery Box bevat vier nieuwe VAT Monoblend Oude Geuzes, de VAT 16, VAT 59, VAT 93 en VAT 122. Het geschenkdoosje bevat ook een Tasting Manual waarin meer info over de bieren staat, alsook tips om te proeven, schenken. Men kan er ook proefnotities in nemen.

Gueuze: Blend 2 • 2021 37.5 cl

BERF-GEU-375-21
Gewicht: kg
A traditional gueuze, blended with 1, 2 and 3 year old lambikken.
Barrel aged and bottled on the farm

Prearis Grand Cru 2021 - Barrel Aged - 37.5 cl

PRE-BRBA-4-37.5
Gewicht: kg

Set van 4 * 37.5 cl bevat:

Prearis Grand Cru 2021 Double BA Cognac & White Wine
Préaris Grand Cru 2021 BA Laphrioag
Préaris Grand Cru 2020 BA Jamaican Rum
Préaris Grand Cru 2020 BA Cognac

Sonic Freefall - DANSAERT 75 cl

BPP-SON-75
Gewicht: kg

Sonic Freefall - DANSAERT
Brussels Beer Project

Farmhouse Ale - Saison

 

De lekkerste Biergedichten

BOEK-GED
Gewicht: kg

Deze ode aan het bier brengt je in een roes die je niet uit kan slapen. Ze schenkt een resem aan gedichten voor je uit, die de lof zingen van het gerstenat over de eeuwen heen. De bundel brengt bierpoëzie uit zowel België als Nederland, maar ook vanuit ver daarbuiten. Van Brederode, Jacob Cats en Goethe, via Emiel Verhaeren, Stefaan van den Bremt, Cola Debrot, Lennart Nijgh, Freek de Jonge en Lévi Weemoedt tot Arthur Rimbaud, Charles Baudelaire, Charles Bukowski en Robert Graves. Aan variatie geen gebrek: een verscheidenheid aan stijlen, werken van de groten der poëzie en van liefhebbers, alsook oorspronkelijk Nederlandse stukken en vertalingen maken deze verzameling uniek in het landschap van de bierliteratuur. Studentenliederen konden niet ontbreken op de kaart - wie anders dan de student aanbidt zo vurig de schoonheid van het bier?! Een aanrader voor iedereen die op zoek is naar wat leven in de brouwerij!

Philippe Debeerst (1958) laat zich al meer dan 20 jaar inspireren door de fotografie en de zoektocht naar het evenwicht tussen licht en schaduw. Zijn aanvankelijke interesse in industriële fotografie heeft hij al geruime tijd ingeruild voor het vastleggen van kunstcollecties
en architectuur.

René Smeets (1956) is sinds 1999 actief als literair vertaler. Bij Uitgeverij P verschenen vertalingen van H. M. Enzensberger (Kiosk, 1999; Lichter dan lucht, 2001) en R. Depestre (Haïti in al mijn dromen, 2002; Afscheidspsalm aan de rock-'n-roll. Elvis Presley 1935-1977, 2004) alsmede een bloemlezing van wijngedichten (Met jou open ik oude nachten. De mooiste wijngedichten uit de wereldliteratuur, 2004).